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【北岳】初冠雪・・・ワイン・干柿の時期です

富士山も同じく初冠雪でした。例年にくらべ22日遅い・・・これも温暖化としたら、えらいスピードで進んでいる気がします。

ワインの原料であるぶどうも不作で、例年よりワインの生産量もだいぶ少ないようです。果物の産地も北上していることから考え、山梨県のワイン生産量日本一も将来北海道に譲るのでは・・・一昨年、ワイン用の苗木を注文したとき北海道からの大量注文による品不足で1・2年待ちと言われました。

干し柿作りは、北風が吹いて温度が下がり乾燥してくると皮剥きから始める。それも年々遅くなって来ています。それに反し甲州百目(干し柿の原料)が熟すのは年々早くなり相反してきている。
※今日も雨降り、最近台風による豪雨が続き災害も多発、多くの被災者が出ています。寒くなりますが頑張ってください!